福岡のスイーツパラダイスに行きました!【お得】なのか真剣に分析した。

 

こんにちは。

セイです。

 

 

今回は

福岡の『スイーツパラダイス』

初めて行ってきました!

 

 

スイーツパラダイス 福岡

 

 

 

玄関を見た時に

ピンク一色の外観を見て

 

 

「うぉっっっ」

 

 

と少し躊躇いましたが

 

 

中に入ってしばらくすると

・・・うん、馴染みました。

 

 

『スイパラ』っていう単語を

初めて知ったのが

映画『君の膵臓をたべたい』を視聴した時。

 

 

なんか映画で出てきたお店に

実際に訪問するなんて感動!

(ロケ地じゃないけど・・・)

 

 

店内を色々見ていて

自分なりに分析してみたので

ぜひ最後までご覧くださいませ!

 

スイーツパラダイス 福岡

 

(↑福岡のスイーツパラダイス店内の天井)

スイーツパラダイスって?

 

スイーツパラダイス 福岡

 

井上商事株式会社の運営する

デザートバイキングチェーン店。

 

 

略して『スイパラ』

呼ばれているみたいです。

 

 

バイキング形式で30種類以上の

デザートやパスタ、スープなど食べ放題で提供しています。

 

スイーツパラダイス 福岡

(↑スープの器が可愛いW)

 

価格はいくらぐらい?

スイーツパラダイス 福岡

 

 

 

価格はケーキバイキングとしては

まぁ、比較的安価な方かな?と感じます。

 

 

基本的に3パターンあります。

僕たちが訪問した時は

2番目に上げたプランでした。

基本バイキング(1,080円)

 

 

まずは基本バイキングプラン。

スイーツパラダイスの30種類以上のスイーツと

パスタ、そしてカレーを食べる事が出来ます。

 

 

制限時間は50分。

 

 

ドリンクバーが含まれていませんが、

お冷は飲めるので

 

 

1人ぼっちの来店や

コストを気にする方は

このプランでも充分と思います。

 

スタンダードバイキング(1,300円)

 

 

続いてのスタンダードプランは

基本バイキングより少し

グレードが上がったイメージです。

 

 

基本バイキングの内容に加えて

ドリンクバーが含まれます。

 

 

制限時間は70分。

 

 

僕は彼女とこのプランで入りましたが

時間的にも量的にも堪能できました。

 

 

おすすめバイキング(1,500円)

 

 

おすすめバイキングは

スタンダードプランをさらに

グレードアップした感じになります。

 

 

スタンダードプランに加えて

・ハーゲンダッツ

・イルジェラート

が食べ放題になります。

 

 

単価が高めの2つを

一緒に堪能できるので

思う存分堪能したい方には

オススメですね!

 

 

制限時間は80分です。

 

 

自己分析してみた(お得なの?)

 

 

さて、ここから

自分なりの分析をしていきます。

 

 

最初にお店のサービスを聞いた時に

「ケーキバイキングって

赤字になるんじゃないの?」

って思いました。

 

 

だから

『いかに消費を抑えられるか?』

 

 

黒字に出来るように

考えてるんだろうなと感じました。

 

 

ターゲットは10代前半の女性

 

 

スイーツパラダイスのターゲットって

10代の女性かなと。

 

 

なぜかというと

若い女子は比較的に

『感情的に』

動きやすいと思ったから。

 

 

いわゆつ”女性脳”と

いわれるやつですね。

 

 

それこそケーキのデコレーションや

店内の雰囲気が「可愛い」

と感じれば

 

 

お金を使うとしても

比較的満足するのではないかと。

 

 

もちろん女性脳の男性もいるので

一概には言えないですが。

 

 

コスパを良く思わせて

上手に感情をくみ取って

若い女性を集客する。

 

 

そして女性は男性ほど

ガツガツ食べる人は少ないので

少ない消費量で満足してくれる。

 

 

まずはターゲットを絞るにあたり

こんな見解で決めたかなと思います。

 

 

入り口で選別

 

 

「入り口が可愛らしい」

の理由で女性が入りやすいというのは

前述で述べましたが

目的はもう一つあるかなと。

 

 

それが

「極端な男性は寄せ付けない事」

 

 

ケーキバイキングって

女性だけでなく男性にも

需要があると思ってます。

 

 

でも、男性のバイキングって

「元を取ってやるぜ~~!」

みたいな考えが多いんじゃないかな?(笑)

 

 

つまり

ケーキをたくさん食べられると

お店側も大ダメージ

を受けてしまいます。

 

 

原価はめちゃくちゃ安くしているけど

利益を出さないといけないから・・・

 

 

だから玄関を可愛くすることで

一定の男性は入りにくくしてるのかな?

 

 

そうでなかったら

ピンク一色の外見や

玄関にする必要もないのかな?

 

 

まぁ、これがスイーツパラダイスの

『世界観』

 ってことでもあると思います。

 

 

回転率を上げる特徴

 

 

滞在時間をきっちりと決めて

お客さんの回転率を

上げる工夫もしていました。

 

 

・切符販売にして会計の時間を省略

・食べたお皿は返却口に持参させる

 

 

食事前に先払いすることで

確実にお会計をしてもらう。

 

 

自販機なので

人為的な作業時間がかからない。

(お釣りの計算、お金の取り出し等)

 

 

これはどこのお店でも

導入し始めていますが・・・

 

 

炭水化物でお腹を満たさせる

 

 

もしかしたら

気遣いかもしれません。

 

 

甘いのばかり食べていたら

飽きてしまいますよね。

 

 

スイーツパラダイス 福岡

 

そこで

・パスタ

・カレー

という炭水化物を提供する!

 

 

甘さは収まりますが

お腹は膨れてしまいますね・・・

 

 

軽い揚げ物の提供

 

 

軽い揚げ物で

・ポップコーン

・フライドパスタ

も提供していました!

 

 

これも、甘さで飽きるから

気遣いで置いているかもしれませんが

 

 

間違えてたくさん取ってしまうと

時間がかかるし、

だらだらする時間が過ぎそうです。

 

 

それでタイムミリッとを

稼いでいるのかな?と。

 

 

ただ、

僕はこのフライドパスタは

めっちゃ好きですけどね!

 

 

ブランドで希少価値の提供

 

 

一番高いプランの

おすすめバイキングが

 

お高めの理由は

『ハーゲンダッツというブランド』

だと思っています。

 

 

普通に買えば

300円するハーゲンダッツ。

 

 

そのブランドを掲げることで

一番高いランクまで引き上げる。

 

 

(ケーキ食べた後に冷たいアイスって

入るのだろうか?)

 

 

大手企業から大量に仕入れで

原価を安くして、お客さんの消費も

極力少なくしている

 

といったところでしょうか。

 

 

思考を巡らせて考えると

いろいろ見えてくる事がありますね。

 

(あくまで個人的見解です)

 

個人ビジネスでも活かせる

 

ターゲットを細かく決めることで

濃いお客さんが来店しやすくしています。

 

 

ビジネスも同じで

自身のターゲットに関して発信すれば

似通った人が自然と集まりやすくなります。

 

 

ただし

バイキングの場合は食べ物ですが

ビジネスの場合はコンテンツ。

 

 

コンテンツをたくさん作る事で

バイキングみたいに選んで

自由に見てもらう必要があります。

 

 

ということは

 

 

・ブログのサムネイル(見た目)

・店内の雰囲気(外観)

・記事の質(味)

 

が高いほどリピーターが

来てくれるようになります。

 

 

日頃のコンテンツは

量産しつつ徐々に質を

上げていかないといけませんね。

 

まとめ

 

ビジネス目線で

語ってしまいましたが

 

 

「久しぶりにケーキ食べたい!」

「とことんまで甘党を堪能したい!」

 

 

と言った方には

スイーツパラダイスは良いと思います!

 

 

おそらく元を取るには

最低20個以上食べないといけないので

 

 

雰囲気を楽しんで

好きなケーキを食べるスタンスを

楽しむと良いかもしれません!

 

スイーツパラダイス 福岡

スイーツパラダイス 福岡

スイーツパラダイス 福岡

 

ちなみに彼女は

スイーツパラダイスのケーキ

9割は堪能しました!

 

 

女性の別腹は

恐るべし・・・

 

 

彼女の食欲の秘密も

分析しがいがありそうです(笑)

 

 

それでは!

 

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